IBEROSTAR I CONGRESO A&B

El arte de trabajar para los profesionales de la gastronomía

Captar la atención de los profesionales de la alimentación y bebidas de un establecimiento hotelero no es tarea fácil. La creación de un buffet para los expertos A&B del Grupo Iberostar en Canarias nos llevó a plantear un espacio funcional, usando el food design como catalizador de una experiencia profesional de alto impacto, a través de formatos sorprendentes.

Trabajamos al detalle para desarrollar nuevos conceptos y formatos exclusivos con productos de pastelería y cocina dulce que buscaban:

  • Reinventar la experiencia del cliente a través de una visión profesional.
  • Potenciar la comunicación visual.
  • Sensibilizar sobre la importancia de incorporar el food design en la oferta gastronómica hostelera.

 

OBJETIVOS| Sorprender a través del diseño de buffet de alta Pastelería para el congreso nacional de A&B de la cadena hotelera en Iberostar Grand Mencey.

DESCRIPCIÓN|

  • Diseño de productos de bollería selecta, pastelería creativa y bombonería para Hoteles 5*