MAUSHAN, alta pastelería

Consultoría gastronómica para alta pastelería

La diferenciación y recorrer nuevos caminos es lo que hace un proyecto único.

La alta pastelería tiene unas particularidades únicas que la convierten en un “objeto de deseo” y, a su vez, en una herramienta de comunicación altamente efectiva. Aplicar técnicas tradicionales y de vanguardia para el desarrollo de productos de pastelería dulce y salada que transmitan calidad y excelencia a través de sabores, texturas y colores, hacen que el producto pastelero incremente el estatus de una marca.

Esa fue nuestra bandera desde el comienzo de gestación de MAUSHAN. La primera industria de alta pastelería de Canarias, pioneros en aplicar un entorno de innovación y creatividad con un modelo de negocio orientado a la comercialización y distribución de productos exclusivos para hostelería y restauración.

OBJETIVOS
El proyecto MAUSHAN, experimenta la diferencia, se llevó a cabo a través del desarrollo integral de todas las fases de consultoría, desde el asesoramiento proyecto de alta pastelería hasta la implementación de metodologías de innovación y desarrollo.
DESCRIPCIÓN
  • Diseño y desarrollo del concepto
  • Diseño del modelo de negocio
  • Diseño de productos de bollería selecta, pastelería creativa y bombonería. Food Design
  • Diseño de packaging y formatos de envasado. Design for food
  • Diseño de los soportes de la información técnica del producto.
  • Desarrollo gráfico de la marca. Graphic food design
  • Estilismo gastronómico
  • Fotografía de producto
  • Implementación del modelo de gestión a través de solución tecnológica Gastroplanner
  • Implementación de metodología I+D
  • Dirección del proyecto